mammamiasmums

Denna gången sökte jag i minnet och gjorde min soppa så.

Ingredienser:

.

* ca 7 st Potatisar   (använde King edward, en mjölig sort men funkar bra med vilken som)

* En halv stor Purjolök (tycker du om purjolök, ta mer, om inte, ta mindre)

* Örtsalt

* svartpeppar

* Cayennepeppar

* Knaperstekt bacon

* Vatten

Inga konstigheter...

Gör såhär:

1. Skala och dela dina poatisar i små bitar, skiva purjo, på med vatten och låt koka tills potatisen börjar gå sönder. Salta, peppra, Maträtten är tacksam att testa nya kryddor med, så testa på :P

2. Stek bitar av bacon och låt rinna av på hushållspapper.

3. Mixa din soppa len och fin med en stavmixer. Häll upp och toppa med bacon.

Voila!

"eftertanke, kunde haft lite mer vatten i för soppan blev lite tjock. "

Mycket mat, och mycket god mat för lite pengar och det gillar vi :P

Smaklig spis!