Knäck!
Julfavorit! Gjort detta goda julgodis 3 ggr på kort tid, Första gången blev dom helt perfekta, blev uppätna av mig och min kära Besa på en kväll haha, andra gången kokade jag lite för länge vilket gav en hårdare knäck med djupare smak, som dock gick hem hos morsan min, sista gången, den jag ska visa råkade jag koka den för lite, ca 12-13 min och då blev dom lite lösa men dock supergoda :P
Ingredienser:
- 2 dl socker (vissa säger att man ska ta 3 dl men jag körde på 2 dl)
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl vispgrädde
- 1 mask smör
- 3 msk hackad mandel (detta valde jag bort)
1. Blanda socker grädde och sirap i en tjockbottnad gryta. Koka häftigt i 15-20 min
Under tiden kan du lägga upp formarna.
2. Ta grytan åt sidan, blanda i matfett och mandel
3. Häll upp och låt kallna :D
Smarrigt
